Todo chef, cocinero profesional o simplemente el apasionado de la cocina, sabe muy bien la importancia que es la cremosidad en las salsas para pasta.
La forma más alta y redondeada de este sartén, facilita saltar la pasta. La salsa junto con algo de agua de cocción, permite que la salsa se emulsione con las grasas y condimentos, quedando así la pasta más homogénea y cremosa.
Resistentes al impacto y a la exposición permanente al calor.
